、男の献立、簡単レシピ集。中華イタリアン創作料理おつまみ。>さっぱりおつまみ中チューハイに最高！夏バテ防止の酢の物の作り方2

それでは、夏のおつまみにも最適な、たこきゅうの作り方です。

<材料>
煮タコ　　 約30ｇ/
きゅうり　 ２本/
わかめ　 １束/
生生姜　 短冊切りにしたもの少々/
酢　 150cc/
砂糖　 大匙3杯。

まず砂糖を入れる為、酢を人肌程度に温めます、温まった酢だとすぐに砂糖は溶けます。それを完全に冷えるまで待ちましょう。
タライに水を入れて冷やすと早く冷めますよ。タコは食べやすい大きさ（お好みの大きさで）に切って、わかめは水で塩を洗い、これも好みの大きさに切る、きゅうりは早く漬けたいなら薄めに（かなり薄めに）歯ごたえを楽しみたいのなら少々厚め（と言っても5�oほど）に切る。
　タコ、わかめ、きゅうりの３重層を作り最後に1mmほどの短冊切りにした生姜を入れ酢を掛け最低１日、１晩漬けます。

３日ほどで食べ切って下さい。

　これを以前、生姜無しで作って食べたのですが、なんとも間抜けな味で何故か最初は気付きませんでした、そして生姜を入れ忘れた事に気付いたのです。たかが生姜、されど生姜。しょうがないなどと洒落を言ってる場合ではありませんでした。