、男の献立、簡単レシピ集。中華イタリアン創作料理おつまみ。>材料はこれだけ？なのに本格パスタ！カルボナーラをかんたんに作る方法。

あくまでもおとこの料理ですから、今のカルボナーラよりワイルド且つ簡単な調理方法です。

＜材料＞（二人分）
�@卵　　 1玉/　
�A粉チーズ　 大匙1杯/　
�B塩　　 少々/　
�Cコショウ （黒コショウ）お好み
パスタ　2人前 （200ｇ）/　
オリ−ブオイル　 お好み/　
べーコン　 4枚/　
マッシュルーム　 お好み。
牛乳（生クリーム）お好みで

とにかく上記の�@〜�Cまでの材料をボールに入れてかき回すんです、って投げやりだななんて聞こえてきそうなので、かき回す順序を言いますよーっ！まず卵をかき回します、そして塩を入れて小指で卵を‘ちょん”スクって塩加減を確認します。いい塩梅ならコショウ、粉チーズ、生クリーム（無ければ牛乳でも可）を入れ更にかき回します。
ポイント：コショウは必ず黒コショウで！

パスタは茹でておいて、フライパンにオリ−ブオイルを引いてべーコン、マッシュルームを軽く炒めます。そしてパスタも一緒にフライパンに入れて、まぁ炒めると言うよりは、具材と合わせると、言う感じです。いい具合に絡まったら、パスタの方をボールに入れちゃって下さい。そしてソースに絡ませて出来上がりです。
かんたんでしょ、本当にこんな作り方でおいしく食べました。